鶏料理専門店 鶏陶

【近江しゃも丸ごと1羽使用！】自社養鶏滋賀県産地鶏　近江しゃも鍋

6,000円(税込)

自社養鶏で飼育した近江しゃもを丸ごと1羽使用！通常より長期飼育した近江しゃもは深い旨味に♪それを近江しゃもガラを10時間以上かけて煮込んだスープへ♪鍋とは思えないほどの濃厚な旨味！近江しゃもを存分に味わえる一品です！

【日本酒発祥の地から仕入れる！】日本酒の数々♪

700円～

日本酒発祥の地といわれる兵庫県宍粟市の酒屋から仕入れる日本酒の数々！滋賀の地酒も取り揃えており、滋賀県産の鶏のお鍋、陶板焼きとともに、楽しんでいただけます♪

【適度な歯ごたえの軍鶏♪】近江しゃも陶板焼き

5,000円(税込)

滋賀県産銘柄鶏を使用した近江鶏の鍋。臭みもなく適度な歯応えがあり、鶏の旨味がギュッと詰まっています♪ボリュームも満点でどなたにも満足していただける一品です！

自社養鶏した近江しゃもを使用！

自社養鶏した近江しゃもは通常の飼育期間より長く飼育することで脂ののりを良くし、旨味をさらに深めます！その近江しゃもを丸ごと1羽使った鍋、陶板焼きをお楽しみください♪

鍋スープは徹底した温度管理で10時間以上煮込んだもの！

スープを炊くはじめの5時間は沸騰しないギリギリの温度で加熱することで、雑味を出さず鶏の旨味だけを抽出！残りの5時間を香味野菜とともに炊くことで臭みなく、風味豊かなスープに仕上げています！

【シンプルでモダンな店内！】倉庫を改築した店内は、シンプルなデザインながら、床のデザインなど随所こだわりが♪清潔感のある店内は友人との利用はもちろん、デートでのお食事にもおすすめです♪

【信楽焼きを楽しむ♪】店内に入ってすぐに目につくのは滋賀伝統の焼き物、信楽焼♪並べられる食器棚も骨董品屋から仕入たものを使用しており、お食事だけでなく、雰囲気でも楽しんでいただけます♪

【ゆったりとした空間♪】席ごとの間隔大きくとっており、周りを気にすることなく、ゆったりとしたお食事を楽しむことができます♪気心の知れた友人やご家族でのお食事に最適です♪

テーブル4名様 × 6

【テーブル席多数ご用意！】テーブル席を多数ご用意しております！席の間隔もしっかりととっております♪宴会でのご利用も承っておりますので、お気軽にお問合せください♪

テーブル6名様 × 1

【大人数でのご利用にも！】6名がけのお席もご用意しております！ご家族でのご利用や、ゴルフ終わりでのご利用にもおすすめです♪ひとつのテーブルでお鍋や陶板焼きをお楽しみください♪

カウンター1名様 × 4

【お一人様でも♪】カウンターのお席は周りの雰囲気を気にすることなく、お食事を楽しんでいただけます！お一人様でのご利用や、お二人でのご利用にもピッタリです♪

自社養鶏した近江しゃも！

自社養鶏し、通常より飼育期間を長くした近江しゃも！濃厚な旨味とジューシーな味わいが特徴です♪

窯元散策路より徒歩5分！

観光名所「窯元散策路」より徒歩5分の立地！散策終わりに滋賀県産の鶏を使った絶品鶏料理で舌鼓♪

プロジェクター完備！

信楽では珍しいプロジェクターを備えた店舗！お食事とともに、スポーツ観戦等も楽しんでいただけます♪

近江鶏 からあげ定食

1,600円(税込)

ライス　味噌汁　サラダ　小鉢　漬物がつきます。

近江鶏 とり鍋定食

1,600円(税込)

ライス　サラダ　小鉢　漬物がつきます。

近江鶏 とりもも炭焼き親子丼定食

1,500円(税込)

味噌汁　サラダ　小鉢　漬物がつきます。