【ディナータイム】3日前までのご予約限定！自社養鶏近江しゃも"なべ"コース

コース詳細

7,000円(税込)

お一人様あたりの金額となります。

自社で大切に育てた、滋賀県産地鶏「近江しゃも」を、予約に合わせて一羽ずつ丁寧に捌いてご用意。濃厚な旨みを引き出したしゃもガラスープで味わう鍋は、噛むほどに広がる力強い味わいが魅力です。〆は信楽・一製麺の中華麺と、しゃも卵の雑炊。最後は自家製プリンまで、近江しゃもを余すことなく楽しめる鍋コースです。

・滋賀県産銘柄鶏「近江鶏」を使った付出し

・自社養鶏・滋賀県産地鶏「近江しゃも」の鍋

・鍋野菜

・信楽・一製麺の中華麺

・近江しゃも卵の雑炊、自家製漬物

・近江しゃも卵の自家製プリン

近江しゃもはご予約に合わせて一羽ずつ捌き

旨みを凝縮したガラスープとともに仕立てます。

2026/09/25 更新